Les consommateurs sont-ils dupés par ce yaourt ? L’UFC-Que Choisir enquête

Une alerte sur les écarts de prix des produits laitiers #

Ce produit, vendu à un prix nettement supérieur à celui des yaourts traditionnels, pourrait ne pas être aussi bénéfique qu’annoncé.

Les recherches de l’association ont révélé que de nombreux produits étiquetés « kéfir » ne seraient que des laits fermentés classiques vendus à un prix exorbitant. Ce constat soulève des questions sur la justification de ces prix élevés.

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Le kéfir, entre bienfaits et réalités commerciales #

Le kéfir est souvent vanté pour ses avantages santé, mais l’UFC-Que Choisir a découvert que certains produits commercialisés sous cette appellation ne contiennent pas les ingrédients essentiels attendus. Cette révélation met en doute la véritable valeur ajoutée de ces produits.

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D’après les normes du Codex Alimentarius, un kéfir authentique devrait présenter une certaine quantité de levures, critère que certains produits ne remplissent pas. Cela démontre une réalité moins reluisante derrière l’étiquette.

Les consommateurs invités à scruter les étiquettes #

Face à ces découvertes, l’UFC-Que Choisir incite les consommateurs à être plus vigilants. La confusion autour des vrais et faux kéfirs montre l’importance de lire attentivement les étiquettes avant d’acheter.

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Une étude a révélé que même des experts ne pouvaient distinguer le vrai kéfir des autres produits laitiers fermentés. Cette indistinction souligne le besoin urgent de normes plus claires et strictes dans l’industrie.

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• Examinez toujours l’étiquetage des produits.
• Méfiez-vous des prix anormalement élevés.
• Recherchez les certifications de qualité.

Le vrai kéfir est une source de bien-être, ne laissez pas les imitations tromper votre choix.